“我喜歡吃豆腐，有空時，会花点時間做複雜点，没空就簡简單單煮，也很好吃，最重要它省時，也不弄髒厨房。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉碎蒸豆腐的做法步骤
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1用適量糖盐味素調好的肉末，豆腐切厚片，每片面上抹点黍粉。 -
2把肉末放面上，小葱用五湯匙油去炸。炸好放－边待用。
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3放蒸锅，大火蒸十分鐘，拿出倒出液汁。
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4把佐料与葱油拌勻，澆在成品面上即成。
小窍门
倒出的液汁不要浪費，可以加点熱水，－些葱花，－粒蛋，做碗蛋花湯，味道也不錯。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜