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诗文 肉碎蒸豆腐
释义
肉碎蒸豆腐的做法
“我喜歡吃豆腐,有空時,会花点時間做複雜点,没空就簡简單單煮,也很好吃,最重要它省時,也不弄髒厨房。”

食材明细

主料
  • 豆腐 一盒
  • 肉碎 半碗
  • 小红葱 切片兩湯匙
辅料
  • 酱青 三湯匙
  • 半茶匙
  • 五湯匙
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉碎蒸豆腐的做法步骤

  • 肉碎蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    用適量糖盐味素調好的肉末,豆腐切厚片,每片面上抹点黍粉。
  • 肉碎蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    把肉末放面上,小葱用五湯匙油去炸。炸好放-边待用。
  • 肉碎蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    放蒸锅,大火蒸十分鐘,拿出倒出液汁。
  • 肉碎蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    把佐料与葱油拌勻,澆在成品面上即成。

小窍门

倒出的液汁不要浪費,可以加点熱水,-些葱花,-粒蛋,做碗蛋花湯,味道也不錯。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:07:39