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诗文 咖喱海鲜乌冬面
释义
咖喱海鲜乌冬面的做法
“咖喱海鲜乌冬面,一碗有料的面,加了咖喱,大冬天吃的暖暖的。”

食材明细

主料
  • 乌冬面 1包
  • 文蛤 5个
  • 洋葱 25克
  • 1克
  • 咖喱 35克
  • 2片
辅料
  • 海虾 5个
  • 鱿鱼 50克
  • 少许
  • 2瓣
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 少许
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱海鲜乌冬面的做法步骤

  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:2
    2
    虾腔清洗干净
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:3
    3
    去虾线去虾壳
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:4
    4
    洋葱切丝
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:5
    5
    蒜剁成末
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:6
    6
    锅中放二片姜片和料酒,加水烧开
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:7
    7
    鱿鱼焯水
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:8
    8
    文蛤焯水,水存出备用
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:9
    9
    虾头放油锅翻炒变色
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:10
    10
    捞出虾头备用,放入虾
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:11
    11
    翻炒变色存出
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:12
    12
    锅中放入洋葱和蒜末炒香
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:13
    13
    加入刚刚文蛤水
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:14
    14
    加入虾头,加入咖喱块
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:15
    15
    放入乌冬面
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:16
    16
    大火至汤汁浓稠,加入盐,拼捞出虾头
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:17
    17
    放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:18
    18
    加入胡椒粉调味
  • 咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:19
    19
    成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   老人   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 10:35:55