“吃鸭腿喽....”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸭块的做法步骤
-
1鸭腿提前用料酒腌一下。 -
2剁成小块，干红辣椒掰成两半备用。 -
3锅里放入花生油烧热。 -
4下入鸭块煸炒。 -
5把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。 -
6继续翻炒2分钟。 -
7加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。 -
8麻麻的辣辣的鸭块.....
使用的厨具：炒锅
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