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诗文 猪油煎糯米糍粑
释义
猪油煎糯米糍粑的做法
“家乡的糍粑都是年前做好,用水泡着,每天换两次水,吃到年后。用猪油煎好的糍粑,沾上白糖、芝麻吃,特好吃,儿时的味道。”

食材明细

主料
  • 糯米糍粑 一个
  • 熟白芝麻 少许
  • 熟黑芝麻 少许
辅料
  • 白糖 少许
  • 猪油 少许
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

猪油煎糯米糍粑的做法步骤

  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:1
    1
    将糯米糍粑,用流动水搓洗净。糯米糍粑水泡后,外面有一层粘粘的。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:2
    2
    将糍粑切成块。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:3
    3
    不粘锅放猪油。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:4
    4
    放入糍粑小火煎。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,用小火慢煎。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:6
    6
    将一面煎黄,翻面,煎软后还是成一家了。将错就错,就这样吃也蛮好吃的。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:7
    7
    另一面煎黄后,关火,撒入芝麻,利用锅体余热把芝麻烤香。
  • 猪油煎糯米糍粑的做法步骤:8
    8
    将糍粑盛入盘子里,撒上芝麻、白糖即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/10/19 11:59:42