“听说动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。听起来很恐怖，看来多吃素食对身体会更有益。前几天和老公去拜佛正好买了一些大豆植物蛋白回来，今天用它做了锅包肉。第一次做，没想到还挺成功。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素锅包肉的做法步骤
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11，大豆植物蛋白用温水泡20分钟，沥干水分（如图）。 -
22，淀粉用水泡好（图1） -
33，倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌，每一片都均匀的粘上水淀粉（图2） -
44，锅内放油，能没过大豆植物蛋白的量(图3 -
55，油烧开，将大豆植物蛋白放入（图4） -
66，炸至金黄色，外皮酥脆（图5） -
77，碗内放入姜丝，糖一大勺，醋1/3碗，盐适量，鸡精适量（图6） -
88，锅内放少量底油，倒入胡萝卜丝，葱丝煸炒（图7） -
99，倒入6图中的调料（图8) -
1010,调料汁烧开，倒入事先咋好的大豆植物蛋白。 -
1111，翻炒 -
1211，翻炒，完成 -
13美味可口的素锅包肉做成了，制作过程中糖醋可以按照个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
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