食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式照烧豆腐的做法步骤
-
1食材 -
2豆腐洗净，切成厚薄适中的三角片，备用 -
3红柿子椒切片，青豆洗净备用 -
4葱姜切好，备用 -
5调照烧汁——将蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少许，调匀备用 -
6炒锅中火预热，入适量油 -
7油温热后，放入豆腐 -
8转中小火，煎至两面金黄，盛出备用 -
9转小火，用锅中余油，煸香葱姜 -
10放入青豆、红柿椒，转中火，翻炒至断生 -
11放入豆腐，翻炒均匀 -
12加入调好的照烧汁，稍稍翻炒入味，既调入水淀粉，勾薄芡 -
13出锅，装盘
小窍门
1,照烧汁中各种调料的量，可根据豆腐的多少，或增或减；同时，根据各人口味，也可再加盐和糖
2,豆腐可根据自各人喜好，切成任何形状
3,我用的是普通豆腐，软硬适中
2,豆腐可根据自各人喜好，切成任何形状
3,我用的是普通豆腐，软硬适中
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 金桔膏
- 酸辣泡椒炒鸡胗
- 水爆肚
- 虾泥藕夹
- 芒果冰淇淋
- 腊肉炒糯米笋
- 乌鸡虫草竹荪汤
- 杂菇蒸鸡
- 藠头炒蚕豆
- 清炒西蓝花
- 西红柿鸡蛋汤
- 辣椒炒红菜苔
- 红萝卜炒卤大肠
- 大葱烤鸡腿肉
- 鱿鱼炒芹菜
- 凉拌莴笋丝
- 香芋糯米圆子
- 粉葛龙骨汤
- 牛奶西红柿布丁
- 梅菜肉包
- 凉拌红萝卜菠菜粉丝
- 鸡蛋豆腐鲫鱼汤
- 洋葱炒鸡杂
- 简易饼干
- 双椒牛肉酱
- 五尺竖子
- 五尺童子
- 五州什么什么的成语
- 五州四海
- 五帝三皇
- 五帝什么什么的成语
- 五年前这里有一个小型建筑物用英语怎么说
- 五彩什么什么的成语
- 五彩斑斓
- 五彩纷呈
- 五彩缤纷
- 五心什么什么的成语
- 五心六意
- 五抢什么什么的成语
- 五抢六夺
- 刘寄奴草词（宋·谢翱）
- 刘寺即事（宋·楼钥）
- 刘寺坟园（宋·周端臣）
- 刘寺展绣亭上与尤延之久待京仲远不至再相待（宋·杨万里）
- 刘寺庭犀盛开（宋·释居简）
- 刘寺簿所居五咏 墨庄（宋·程洵）
- 刘寺置酒遇雨次韵答王大著（宋·项安世）
- 刘寺（宋·毛珝）
- 刘寺（宋·郑会）
- 刘将军宝刀歌（宋·周紫芝）
- 刘将军射虎行（元·任士林）
- 刘将军杀贼歌（清·林占梅）
- 刘将军诗（元·杨载）
- 刘小漕（宋·李新）
- 刘少参见寄次韵奉答（明·陈献章）
- 诗词格律简释
- 故乡炊烟
- 地中海健康饮食
- 尊右军以翼圣教(精)/艺术史事实与视角
- 毛诗六帖讲意(上下)(精)/徐光启全集
- 摄影技术--影像艺术创作基础(电视学专业课系列教材新世纪高等学校教材)
- 100像(文字与图像间的重庆城晚清-民国)/重庆近代城市历史研究丛书
- 天空历险记(3恐龙来了)/神奇图书馆
- 穿越时间的纵深/读书文丛
- 天才假象
- 新中国成立初期浙江省文物保护研究(1950-1965)/当代浙江学术文库
- 敏捷整洁之道(回归本源英文版)
- 形色外诊简摩/中医古籍名家点评丛书
- 学问的敬意与温情(精)/新史学文丛
- 沙区绿洲防护体系与资源高效利用研究--古尔班通古特沙漠农牧业综合开发/退化土地植被恢复与重建技术丛书