食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式照烧豆腐的做法步骤
-
1食材 -
2豆腐洗净，切成厚薄适中的三角片，备用 -
3红柿子椒切片，青豆洗净备用 -
4葱姜切好，备用 -
5调照烧汁——将蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少许，调匀备用 -
6炒锅中火预热，入适量油 -
7油温热后，放入豆腐 -
8转中小火，煎至两面金黄，盛出备用 -
9转小火，用锅中余油，煸香葱姜 -
10放入青豆、红柿椒，转中火，翻炒至断生 -
11放入豆腐，翻炒均匀 -
12加入调好的照烧汁，稍稍翻炒入味，既调入水淀粉，勾薄芡 -
13出锅，装盘
小窍门
1,照烧汁中各种调料的量，可根据豆腐的多少，或增或减；同时，根据各人口味，也可再加盐和糖
2,豆腐可根据自各人喜好，切成任何形状
3,我用的是普通豆腐，软硬适中
2,豆腐可根据自各人喜好，切成任何形状
3,我用的是普通豆腐，软硬适中
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 腰果脆皮豆腐
- 家常烧茄子
- 可可夹心蛋糕
- 木耳炒黄瓜—春夏排毒养颜好“食”节
- 混搭美味—鸡胗炒河粉
- 炸青酱肉段
- 星月私房菜--香菇蒸鸽子
- 蜂蜜柠檬茶
- 美味快手菜—菜花炒鸡胗
- 香椿鱼儿
- 快捷早餐卤蛋
- 又见双皮奶
- 薰衣草司康
- 健康爱心便当—荷兰豆五香鸡胗
- 腌笃鲜
- 车厘子优酪乳慕斯
- 巧克力冰激凌—夏日最爱冰点
- 新奥尔良回锅烤肉
- 四叶草抹茶巧克力慕斯
- 草饼
- 蒸茼蒿
- 紫气东来
- 三鲜鸡丁
- 家常锔饭
- 枸杞养生面包
- put in motion
- put in operation
- put in order
- put in perspective
- put in place
- put in practice
- put into
- put into
- put into action
- put into care
- put into effect
- put into operation
- put into perspective
- put into place
- put into practice
- 车遥遥送人之京（明·胡奎）
- 车遥遥（元·周巽）
- 车遥遥（元末明初·刘基）
- 车遥遥（元末明初·刘永之）
- 车遥遥（元末明初·梁寅）
- 车遥遥（南北朝·车𣀉）
- 车遥遥（明·姚广孝）
- 车遥遥（明·徐熥）
- 车遥遥（明·李先芳）
- 车遥遥（明·李梦阳）
- 车遥遥（明·江源）
- 车遥遥（明·沈愚）
- 车遥遥（明·王称）
- 车遥遥（明·瞿佑）
- 车遥遥（明·童轩）
- 和风曲(为弹拨乐队而作总谱)/中国当代作曲家曲库
- 南通移民史话(五方杂处追根溯源)
- 跨层次组织公正的垂滴效应研究
- 雨思(混合室内乐总谱)/中国当代作曲家曲库
- 一日一蔬(好菜如花)
- 消失吧书本
- 和秋叶一起学——秒懂PPT
- 会计学基础实训
- 血缘制度文化--中国家族企业传承
- 欠发达地区新型城镇化发展
- 审计市场结构与审计行为研究
- 空间经济评论
- 政府统计国际规范概览
- 生态经济评论
- 2016-2017年中国原材料工业发展蓝皮书