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诗文
春天的味道(三)—荠菜拌春笋
释义
“拌出春天的气息....”
食材明细
主料
荠菜
250克
竹笋
250克
辅料
盐
3克
味精
2克
糖
3克
鸡精
1克
麻油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
荠菜拌春笋的做法步骤
1
荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量
2
荠菜氽水,30秒捞起,凉开水冲凉
3
荠菜沥干切碎
4
竹笋切片氽水
5
起油锅,把竹笋片稍微煸炒一下,倒出沥油
6
将荠菜、竹笋片放入碗中,放入调料,拌匀即可
小窍门
友情提示:拌匀后再淋麻油哦
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/7/18 12:21:39