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诗文 香炒白玉蟹
释义
香炒白玉蟹的做法

食材明细

主料
  • 白玉蟹 500克
辅料
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜片 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香炒白玉蟹的做法步骤

  • 香炒白玉蟹的做法步骤：1
    1
    食材：白玉蟹（已清洗）。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：2
    2
    蒜片、姜片、葱段、干辣椒（已剪碎）。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：4
    4
    接着，下入清洗好的白玉蟹，加适量的料酒。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：5
    5
    翻炒一下。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的清水。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：7
    7
    加适量的生抽。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：8
    8
    加适量的白糖。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：11
    11
    调味煮开，煮上2——3分钟。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/6 23:39:20