“想吃美味的牛轧糖吗？自己做出来才是美味的。对于我来说，我更喜欢的还是青汁牛轧糖，因为青汁牛轧糖的做法不仅简单，而且与营养丰富的花生、奶粉、青汁粉等的完美结合与互补，使得青汁牛轧糖的口感达到极致，酥脆香口，回味无穷，色香味俱佳。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青汁牛轧糖的做法步骤
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1准备食材～将花生仁事先烤好，喜欢花生细腻一些，可以将花生仁弄碎些 -
2将奶粉与青汁粉混合均匀，待用
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3将黄油加入不粘锅中，倒入棉花糖～翻炒至融化～勤翻炒哦～
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4棉花糖充分融化后，加入奶粉与青汁混合粉、烤好的花生仁，继续翻炒
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5翻炒均匀后，均匀至感觉比较干，不粘手后倒入垫了油纸的模具中～压平～用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形～～
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6待晾凉一些，用刀切成长条状。
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7最后放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。
小窍门
1、翻炒的时候要注意防止粘锅、炒糊了，尽量用不粘锅哦
2、起锅时注意烫手～～亲们可以等晾凉一点再压平～
2、起锅时注意烫手～～亲们可以等晾凉一点再压平～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品