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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
肉末
适量
辅料
鸡蛋
1个
调料
食用油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
酱油
适量
小米椒
适量
淀粉
适量
微辣 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
豆腐放在鸡蛋液里过一下。
3
放油里煎。
4
煎至两面金黄铲出来备用。
5
锅内留底油煸香肉沫以后,放豆瓣酱,酱油,大蒜子翻炒。
6
加水没过肉沫,烧开倒入豆腐。
7
加入小米椒,放盐,十三香调味,继续煮开。
8
汤汁快干时,放鸡精翻炒,再加入水淀粉勾芡。
9
出锅。
10
成品。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:56:03