食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煮白粿的做法步骤
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1热锅不放油，直接放五花肉片煸炒出油，多余的油捞掉。 -
2放青蒜头炒香（蒜叶留着后面用）。
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3放虾米微炒。
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4放盐，炒匀。
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5放包菜，炒断生。
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6放白粿炒匀。
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7放干贝，炒匀。
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8放适量清水，炒匀。
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9放锅盖，烧开，转中小火焖煮3分钟。
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10尝味道，不够咸再加盐。
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11加鸡精。
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12加蒜苗叶，和芹菜。
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13加葱油，炒匀。
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14加料酒，炒匀。
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15出锅咯～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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