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诗文
红烧鸡腿
释义
“孩子最爱的红烧鸡腿,比外卖的更入味哦!”
食材明细
主料
鸡腿
5个
辅料
小葱
3棵
姜
1个
蒜头
2个
八角
2个
花椒
20个
草果
1个
桂皮
1个
香叶
5个
干辣椒
3个
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
原料图。鸡腿5个,小葱3棵,姜1小块,蒜头2个,八角2个,花椒20粒,草果1个,桂皮1小块,香叶5片,干辣椒3个,洗净备用。冰糖5粒。
2
姜蒜头切片,小葱切长段,辣椒切小段。鸡腿轻划十字。热锅放多点油,爆香葱姜蒜辣椒。
3
放入鸡腿炒至变色。
4
加入3匙料酒3匙生抽1匙老抽1匙陈醋,炒匀上色。
5
加入热水沒鸡腿,放八角花椒草果桂皮香叶冰糖,改小火烧40分钟,翻动2次。
6
汤收至一半时加1小勺盐改大火收汤。
7
慢炒,使汤汁沾匀。
8
用筷子夹起装盘。色香味俱全哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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in too deep
into smithereens
in total
into the background
into the bargain
into the distance
into the fire
into the night
into the past
into thin air
in toto
in tow
intoxicant
intoxicate
intoxicated
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更新时间:2026/6/8 6:25:59