食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小瓜煎饼的做法步骤
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1小瓜去皮 -
2小瓜擦成丝 -
3小瓜加入适量面粉，少许盐，搅拌成稀糊 -
4热锅凉油，倒入小瓜面糊 -
5转动锅，滩平面糊，两面煎至微黄取出 -
6火腿肠切片，摆成五瓣花和蜻蜓身的下层 -
7青瓜去皮，斜切片，摆成蜻蜓身的上层和花叶 -
8葱绿切长丝，摆下边的草，再切短丝，摆蜻蜓的触角 -
9火腿肠切薄片，剪成小园片，摆花心和蜻蜓眼
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 贺新郎 本意，赠鹓雏，与楚伧联句（近现代·林庚白）
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