网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 菊花酥
释义
菊花酥的做法

食材明细

主料
  • 面粉 270克
  • 豆沙馅 适量
辅料
  • 猪油 110克
  • 细砂糖 5克
  • 水 65克
  • 蛋液 10克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菊花酥的做法步骤

  • 菊花酥的做法步骤：1
    1
    150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。
  • 菊花酥的做法步骤：2
    2
    120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。
  • 菊花酥的做法步骤：3
    3
    将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。
  • 菊花酥的做法步骤：4
    4
    擀成牛舌状，从一边卷起，口向下放置十五分钟。
  • 菊花酥的做法步骤：5
    5
    取一份松弛好的油酥皮，封口向上，大拇指从中间向下按下，四角向中间收成圆形，擀成圆片。
  • 菊花酥的做法步骤：6
    6
    包入豆沙馅。
  • 菊花酥的做法步骤：7
    7
    收好口，压扁。
  • 菊花酥的做法步骤：8
    8
    用刀均匀分开。
  • 菊花酥的做法步骤：9
    9
    用手逆时针或者顺时针的把切好的翻起来，中间刷上蛋液，放入烤箱250度烤十分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   儿童节   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/12 6:32:32