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诗文 大蒜大肠炒年糕
释义
大蒜大肠炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 2根
  • 猪大肠 65克
  • 大蒜 55克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大蒜大肠炒年糕的做法步骤

  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：1
    1
    食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：2
    2
    将年糕放在案板上切成片，待用。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：3
    3
    将猪大肠放在案板上切开，待用。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：5
    5
    加适量的生抽。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：6
    6
    翻炒一下。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的清水。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：9
    9
    翻炒翻炒至年糕变软。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 大蒜大肠炒年糕的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/4 2:07:36