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诗文
大蒜大肠炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
2根
猪大肠
65克
大蒜
55克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大蒜大肠炒年糕的做法步骤
1
食材:年糕、猪大肠(半熟)、大蒜(已洗净切段)
2
将年糕放在案板上切成片,待用。
3
将猪大肠放在案板上切开,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的猪大肠,加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒一下。
7
接着,合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。
8
然后,加适量的清水。
9
翻炒翻炒至年糕变软。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夜宵 冬季食谱
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更新时间:2025/12/1 17:36:55