食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓脆皮塔的做法步骤
-
1低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室取出的) -
2粉和黄油丁一起混合搓匀,直到呈均匀的散颗粒状. -
3然后加入牛奶和蛋黄混合液,慢慢揉至看不到干粉即可,注意和面手法,不要过度揉面哈 -
4看图片手法哟.这个手法是避免面起筋.面团看不到干粉了，就包上保鲜膜，冷藏３０分钟； -
5冷藏后的面团，分成25克一个。蛋挞模具里，均匀抹上一层黄油 -
6把25克面团放进去，慢慢按成模具形状。 -
7尽量超出模具边缘哦，形状越饱满，烤出来就越漂亮。 -
8按好形状的皮，用叉子叉些小孔，然后压一点重物 -
9180度，中层，烤10分钟左右。蛋挞液的配方和烤法请参考：香草蛋挞。 -
10烤好以后，在表面筛上一点糖粉，放上蓝莓，就漂漂的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
派塔
下午茶
零食
- 黄瓜肉丁
- 香菇菜心排骨汤粉
- 孜然肝尖
- 秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子
- 香爆黄鳝
- 爆炒疙瘩白菜丝
- 泡椒鸡杂
- 鲜果银耳明列子——代餐饮品
- 紫薯木耳包
- 菜脯豆腐
- 基围虾华丽转身之芝麻凤尾虾排
- 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇
- 【美味DIY】沙朗牛排自己煎~
- 意大利通心粉
- 炒三鲜
- 秘制兰花板栗红烧肉
- 南瓜薏米粥
- 葱爆腊肉
- 美颜糖水-------完美组合木瓜牛奶饮
- 冰糖南瓜
- 蛋糕
- 小优版红油热干面
- 饭遭殃之【蒜苗炒腊肉】
- 烧茄子
- 芝士焗红薯
- pre-med
- premedical
- premedication
- pre-medication
- premeditate
- premeditated
- premeditation
- premenstrual
- premier
- premiere
- premiership
- premise
- premise on
- premises
- premiss
- 山茶花二首（宋·陶弼）
- 山茶花树子赠李廷老（宋·梅尧臣）
- 山茶花（唐·元稹）
- 山茶花（唐·贯休）
- 山茶花（宋·俞国宝）
- 山茶花（宋·张镃）
- 山茶花（宋·徐月溪）
- 山茶花（宋·曾巩）
- 山茶花（宋·董嗣杲）
- 山茶花（宋·金朋说）
- 山茶花（宋末元初·方回）
- 山茶花（明·杨慎）
- 山茶辞（明·沈周）
- 山茶（元·尹廷高）
- 山茶（宋·刘克庄）
- 张苍水海上春秋编年辑笺(1645-1664)
- 争做精神富有的人
- 雪泥鸿爪--乐坛众生相/京师爱乐丛书
- 耳根清净--好音乐与好唱片/京师爱乐丛书
- 银皮书--2013中国电影国际传播年度报告
- 国际结算实务(商贸类经济贸易专业十二五职业教育规划教材)
- 绿色教育中学语文课堂--教学流程的理论与实践/绿色教育课堂改进丛书
- 我的教师梦(数学教师成长叙事)
- 创新教育学
- 篆法辨诀
- 管理学基础与实训(面向中小企业人才培养高职高专系列规划教材)
- 半月谈公考热点解析(共2册)
- 奇文妙论
- 从无到有(营销奇才的必胜秘笈)
- 她比夏花寂寞(萧红的黄金时代)