食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓脆皮塔的做法步骤
-
1低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室取出的) -
2粉和黄油丁一起混合搓匀,直到呈均匀的散颗粒状. -
3然后加入牛奶和蛋黄混合液,慢慢揉至看不到干粉即可,注意和面手法,不要过度揉面哈 -
4看图片手法哟.这个手法是避免面起筋.面团看不到干粉了，就包上保鲜膜，冷藏３０分钟； -
5冷藏后的面团，分成25克一个。蛋挞模具里，均匀抹上一层黄油 -
6把25克面团放进去，慢慢按成模具形状。 -
7尽量超出模具边缘哦，形状越饱满，烤出来就越漂亮。 -
8按好形状的皮，用叉子叉些小孔，然后压一点重物 -
9180度，中层，烤10分钟左右。蛋挞液的配方和烤法请参考：香草蛋挞。 -
10烤好以后，在表面筛上一点糖粉，放上蓝莓，就漂漂的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
派塔
下午茶
零食
- 紫苏砂仁蒸排骨
- 【风吹排骨】
- 巧克力玛德琳蛋糕
- 荷香剁椒鱿鱼虾
- 【淡奶油吐司】无黄油，成就云朵般柔软!
- 十三香小龙虾
- 南瓜馒头
- 香辣花蛤炒年糕
- 脆皮毛菇
- 枸杞多豆浆
- 油焖龙虾
- 鲜味平菇鲫鱼汤
- 番茄梨汁
- 杏仁露
- 奶油蘑菇浓汤
- 黄杏酸奶昔
- 广式咸肉粽
- 瑶柱粽子
- 端午特制蛋黄酥
- 香椿炒鸡蛋
- 营养早餐---全麦吐司
- 雪媚娘
- 8寸戚风蛋糕
- 孜然牙签肉
- 荞麦鲜花饼-德普烘焙实验室
- carton
- carton of
- carton up
- cartoon
- cartoon character
- cartoonish
- cartoonist
- cartouche
- cartridge
- car trunk
- cartwheel
- cartwright
- carve
- carved
- carved up
- 题东江刘长元勤有斋（宋·杨万里）
- 题东池（宋·翁卷）
- 题东波游赤壁图（明·何乔新）
- 题东洋卷（明·王世贞）
- 题东洞（宋·陈宗臣）
- 题东流菊江亭（宋·廖𠵨）
- 题东湖书院（明·湛若水）
- 题东湖二首（宋·张毣）
- 题东湖林氏所居（宋·陈藻）
- 题东湖涵虚阁（宋·晏殊）
- 题东湖青山寺古鼎铭长老钟秀阁（元末明初·丁鹤年）
- 题东湖（宋·曾惇）
- 题东溪书屋其人中丞南溪公兄也（明·王世贞）
- 题东溪公幽居（唐·李白）
- 题东溪（明·黄钥）
- 写作这回事--创作生涯回忆录
- 总有一扇窗为你打开(励志美文)/双语美文悦读馆
- 多媒体专业综合实训(附光盘)/21世纪高等院校职业规划与综合实训系列
- 跨文化交际理论研究
- 大象牛车芯片的共鸣和神舞
- 饮食定生死(国民健康的饮食真谛修订版)
- AutoCAD2009机械设计实例精解(附光盘)/AutoCAD系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 国际经济结构变动趋势及对我国的影响研究
- 劳动人事争议处理流程与赔偿标准(图解本)/法律流程与赔偿标准系列
- 数控车床加工工艺与编程(高等职业技术院校机械设计制造类专业任务驱动型教材)
- 动物解剖学与组织胚胎学(21世纪高等院校教材)
- 母猪健康养殖
- 智商总动员(2)/趣味游戏丛书
- 白雪石山水画艺术研究
- 燃气输配工程(高等学校教学用书)