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诗文
炸香蕉
释义
“喜欢吃炸食,自己做用油干净又卫生”
食材明细
主料
香蕉
2根
面包糠
50g
辅料
炼奶
适量
鸡蛋
1个
甜味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸香蕉的做法步骤
1
香蕉分小段,蘸上蛋液,裹上一层面包糠
2
油烧热,温度很重要,手放上去要觉得有点烫。
3
其实我中间忘记拍照啦,因为很快就要起锅,否则就炸的太软了。出锅后热腾腾淋上炼乳趁热吃最好了,外皮酥脆,内瓤香软。即使不加炼乳也很好吃!
小窍门
最重要的还是油温啊,温度不能低了,油烧好以后开小火,炸成金黄色就好了。我这炸的时候待的时间有点长,火候大了。再说一句,如果炸薯条,温度还要高一些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 老人 下午茶 学生
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更新时间:2026/6/10 15:24:59