“炸牛奶好吃，外脆里嫩，原本以为这是非常难做的一道菜，其实掌握好了个中的技巧就可以了，相信大家看完我的分享以后也能做出来！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄金牛奶的做法步骤
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1材料备好！ -
2将纯牛奶，白糖，炼乳搅拌均匀后，入到锅中，小火加热成粘稠状（需要不停的搅拌） -
3取方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶，厚度大约2-3cm即可。 -
4牛奶放凉后，盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟，用冷水粘湿刀面，将奶块切成4-5cm的长条状。 -
5将鸡蛋，面粉，泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊。 -
6将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用。 -
7小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时，下油锅炸至金黄即可。 -
8二次复炸，会更加的香脆甜口
小窍门
炸的时候一定要注意油纹，温度过高很容易炸糊掉
使用的厨具：煮锅
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