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诗文 热拌凉
释义
热拌凉的做法
“山东青岛平度的特色菜,出了平度就没了,别说是拌拉皮,不是一个东西”

食材明细

主料
  • 西红柿 一个
  • 豆皮 一张
  • 木耳 两朵
  • 拉皮 一张
  • 葱丝 适量
  • 黄瓜 一根
  • 里脊肉 适量
  • 胡萝卜 一根
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 麻酱 两勺干的
  • 味精 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

热拌凉的做法步骤

  • 热拌凉的做法步骤:1
    1
    准备好各种食材。
  • 热拌凉的做法步骤:2
    2
    所有食材切丝,除了里脊肉其余码盘麻酱(花生酱)温水稀释,加上适量酱油耗油腐乳韭花酱味精糖调和(如果你想要呷哺的麻酱蘸料你直接吃就好)。
  • 热拌凉的做法步骤:3
    3
    锅内热油。
  • 热拌凉的做法步骤:4
    4
    下里脊肉丝翻炒加适量盐,少许酱油。
  • 热拌凉的做法步骤:5
    5
    里脊肉炒熟后盛入盘中。
  • 热拌凉的做法步骤:6
    6
    淋上调好的麻酱,吃的时候搅拌均匀夏天在家自己吃一盆,爽啊一定要大口吃。

小窍门

一定要大口吃
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 5:57:52