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食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
鲜酿葡萄酒的做法步骤
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1激活酵母：在量杯中倒入30ml约38℃的温水，加入3g糖直至融化，加入0.8g果酒酵母，静置15-20分钟。 -
2当量杯中产生明显的乳白色泡沫时，证明激活完成。
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3将3kg葡萄洗净晾干，去除果梗。
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4用搅拌机或榨汁机将葡萄打至破皮出汁（也可以用手挤压），倒入领致果酒机的酿造锅内，加入激活好的酵母。
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5按操控面板上的智能键选择葡萄，长按开关键3s开启机器进入智能酿造。
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61天后酿造结束，将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中，倒入果酒原浆。
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7滤渣袋收口后慢慢提起，式酒液与果渣分离。
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8旋转盛酒盒上的开关将果酒罐装至储存罐中。
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9放入冰箱冷藏，即可饮用。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
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下午茶