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诗文
椰香蛋糕
释义
食材明细
主料
全蛋
6个
细砂糖
50克
椰浆
40克
玉米油
45克
低筋面粉
90克
椰蓉
30克
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椰香蛋糕的做法步骤
1
材料:全蛋6个,细砂糖50克,椰浆40克,玉米油45克,低筋面粉90克,椰蓉30克。
2
全蛋打至起粗泡,一次加入细砂糖,(因为全蛋比较难打发,所以建议拿一一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发,不过,我比较懒。
3
将全蛋打至发白,直至面糊滴下不会那么消失。
4
加入椰桨,玉米油搅拌均匀后加入面粉,搅拌均匀。
5
搅拌均匀,倒入烤盘,然后用力震几下,让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。
6
放入预热好烤箱,中层,上下火,150度。20分钟。
7
出炉后揭开周围油纸,涂上果酱,撒上椰蓉,切成块状即可。
8
来尝尝吧。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 蛋糕
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更新时间:2025/3/16 3:28:50