食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风：3个鸡蛋、60克低粉、40克油、40克鲜奶、50克糖、白醋或柠檬汁3滴（没有可不加，加白醋或是柠模汁可以增加蛋白稳定性，使打发更快一点） -
2蛋白与蛋黄分开装 -
3用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡加白糖 -
4蛋白打至细泡再加入白糖（白糖分次加入进去） -
5最后打到有纹路即可 -
6蛋黄加入最后剩的白糖，手动打蛋器打散 -
7再加入牛奶搅拌均匀 -
8分次将植物油加入并搅拌均匀 -
9将面粉筛入蛋液中并搅拌均匀 -
10将面粉糊搅拌无颗粒 -
11蛋黄糊中加入三分一的蛋白，用刮刀上下翻拌均匀 -
12再把剩下的三分之二蛋白加入进去进行翻拌 -
13倒入模具中，用力震两三下，防止有大气泡 -
14烤箱170度预热十分钟，然后170度烤1个小时 -
15烤好后马上倒扣，放凉30分钟后脱模 -
16切成三等分 -
17将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水，加入白糖并打发至出纹路 -
18取一片蛋糕片抹上奶油，再铺上草莓，以此类推铺第二层，最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可 -
19最后按照个人喜好装饰蛋糕 -
20插上蜡烛，完成
使用的厨具：烤炉、搅拌机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
冰品
儿童
下午茶
生日
- 桂圆莲子汤
- 《正中四川烧白》
- 柠檬蛋白挞
- 酸酸甜甜的咕噜肉
- 开胃又爽脆——酸辣萝卜丝
- 渝派砂锅红烧肥肠
- 水东芥菜梗炒腊肠
- 可爱的鹌鹑蛋
- 金秋送爽解决秋燥—————【川贝冰糖炖雪梨 】
- 椰蓉面包布丁
- 爽脆萝卜丝
- 辣椒炒肉
- 天冷了剩饭怎么吃？—————【 老重庆三鲜烫饭】
- 品尝原汁原味脆嫩爽口—————【 白灼鲜虾】
- 抹茶立方
- 好粉才有好肉———————【 农家粉蒸肉】
- 青瓜拌猪耳朵
- 剁椒炒圆白菜
- 韭菜鸡蛋饼
- 虾米炒包菜
- 椒盐平菇
- 小白菜素馅煎饺
- 南瓜馅酥球
- 青椒香干炒腊鸡腿
- 娃娃菜炒大油方
- leases for buick encore
- leases under $250
- least but not last
- least concern
- least of all
- least weasel
- leatherback turtle
- leather belt
- leatherette surfaces
- leather goods
- leatherneck tanto
- leather shoe
- leathery fingers
- leathery hand
- leave about
- 过林逸人次韵岩栖翁（元·善住）
- 过林静学湖庄（宋·董嗣杲）
- 过林黄中食柑子有感学宛陵先生体（宋·陆游）
- 过枞阳江（清·洪繻）
- 过枞阳留题二首（明·胡俨）
- 过枞阳（明·陶安）
- 过枞阳（清·周馥）
- 过枫亭驿和周草庭巡检韵就寄（元末明初·刘仁本）
- 过枫子岭（明·陈琏）
- 过枫岭（清·陈寿祺）
- 过枫树湾（清末民国初·郑国藩）
- 过枫桥寺示迁老三首（宋·孙觌）
- 过枫桥寺（宋·张镃）
- 过枫桥留别城西诸友（明·谢晋）
- 过枯河（元·吴澄）
- 语文书藏宝揭秘(6年级长大不容易)
- 新完全掌握日语能力考试自学手册(N1阅读)
- 绩效考核与薪酬激励整体解决方案(第3版)/企业HR管理和法律实务丛书
- 康輶纪行(上下清代史料笔记)
- 鱼凫格律
- 在月亮上住过的小猫/新小巴掌童话丛书
- 吴克利讲讯问(10堂纪检监察攻略课)
- MOMO神奇的一天(精)/小宝宝的益智游戏书
- 产学研协同创新的知识创新研究
- 趣味历史冷知识
- 组合市场决策的库存与供应链管理研究
- 海峡两岸木雕艺术口述史/海峡两岸民间工艺口述史丛书
- 大数据时代高校图书馆信息服务创新研究
- 金良吉草书百联
- 假如给我三天光明(彩图注音版)/小学新课标必读文学名著