“咸香口味，鱼肉嫩滑可口。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
洋葱豆豉蒸鲳鱼的做法步骤
-
1准备:鲳鱼，处理干净，在鱼身上划几刀，易熟也更入味。 -
2准备:豆豉，子姜丝，洋葱丝。
-
3洒点米酒在鱼身上去腥，铺上姜片。
-
4撒丄豆豉，放入开水锅中大火蒸15分钟(以蒸熟为准)。
-
5蒸得差不多熟时再加点黄豆酱更香，继续蒸两三分钟。
-
6这是蒸好的鱼。
-
7另起油锅，放洋葱丝中火炒香。
-
8然后将子姜铺在鱼身上，再把炒香的洋葱丝铺表面，可适量的调少许蒸鱼酱油，非常香，肉质又嫩滑。
-
9成品图。
-
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 清蒸鲈鱼
- 家常葱油饼
- 糖醋排骨
- 简单自制菠萝果酱
- 炸丸子
- 菜包饭
- 血肠煎鸡蛋
- 竹荪厚百叶老鸭汤
- 螃蟹粥
- 凉拌土豆丝
- 猪头肉拌黄瓜
- 葱油鲤鱼
- 干煎带鱼
- 牛奶香蕉玉米糊
- 西红柿炒蛋汤
- 笋丁豆干肉酱
- 炝拌紫苤蓝
- 杏鲍菇炒韭菜
- 豆腐花
- 柠檬蜂蜜茶
- 酸菜水煮鱼
- 土豆饼
- 干炸小鱼
- 趣味水果摆盘——俏皮老鼠兄弟
- 芥菜饭（瑞安版）
- big picture
- big question
- big race
- big rubbers
- big rug
- big screens
- Big seal
- big sister
- big stone
- big style
- big supermarket
- big thing
- big time
- big times
- big top
- 二月（当代·陈忠平）
- 二月（当代·陈永正）
- 二月（明·王世贞）
- 二月（金·张公药）
- 二李行（明·欧大任）
- 二杏（元·范梈）
- 二杨耸翠（明·李维樾）
- 二桃杀三士赞（宋·释居简）
- 二桥图（宋·黄文雷）
- 二樵山人山水小帧歌（清·王拯）
- 二毁（宋·陆游）
- 二水闻角（宋·严粲）
- 二泉一首（明·黄省曾）
- 二游诗 徐诗（唐·皮日休）
- 二湘（宋·孔武仲）
- 病房实习指南(英文原版)/美国医学院校经典实习辅导丛书
- NIGHT WORK
- 美化容颜的天然处方--现代美容学
- 乾隆养生术
- THE NIGHT LISTENER
- DOWN UNDER
- 腰腹臀腿健身球美体塑身秘技(附光盘)
- 妇产科疾病诊疗要点/中西医结合诊疗要点丛书
- 《伤寒杂病论义疏》评注
- 开辟数码天地(中老年学电脑)
- Windows XP基础与提高(附光盘)/新电脑课堂
- 可编程控制器原理及工程应用(高等学校教材)
- 遨游网络世界(中老年学电脑)
- 模具制造综合技能训练(中等职业学校模具设计与制造专业教学用书)
- 2006中央美术学院附中高年级色彩人像教学报告(Ⅰ)/教学前沿