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诗文	炸丸子
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 适量 辅料 干淀粉 适量 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炸丸子的做法步骤 1 猪瘦肉剁碎，姜、蒜切末。 2 肉馅+鸡蛋+姜蒜末+干淀粉+盐、味精、胡椒粉抓匀。 3 起火做锅放半锅油，汆肉丸下锅炸熟捞出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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