“中午回家的快手菜，用点肉片和青蒜一起爆炒！荤素都有了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜炒肉片的做法步骤
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1猪肉切成薄片，加点料酒、姜汁、白胡椒粉、盐和淀粉 -
2拌匀腌制一会
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3青蒜洗净切成小段
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4起油锅
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5放入肉片爆炒至变色
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6加入青蒜段翻炒几下
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7加点热炒鲜露翻炒均匀
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8出锅装盘
小窍门
肉片提前腌制后，整个爆炒过程中，就加了点热炒鲜露，类似生抽
使用的厨具：不粘锅
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