“冬日一杯油茶，暖暖的”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬日油茶的做法步骤
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1准备好材料，稍微切碎点 -
2适量面粉上笼蒸20分钟左右
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3蒸好后的面粉是结块状，晾凉后用过滤网过筛
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4锅里适量油，将坚果等倒入小火翻炒，加盐、花椒粉及十三香
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5倒入筛好的面粉不断翻炒，面粉稍黄即可关火
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6几勺油茶，加入刚烧开的水，顺一个方向不断搅拌，直至将面糊全搅开，成功
小窍门
PS:
面粉已蒸熟，稍微炒下就可以
蒸后炒比较不容易上火~
坚果可以挑自己喜欢的使劲儿放^_^
面粉已蒸熟，稍微炒下就可以
蒸后炒比较不容易上火~
坚果可以挑自己喜欢的使劲儿放^_^
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类