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诗文
煎蛋
释义
“宝贝不爱吃蛋黄,鸡蛋糕也吃够了,换个花样煎蛋。妈妈有才吧~~~~”
食材明细
主料
鸡蛋
4枚
韭菜
少量
墨鱼丸
适量
面粉
适量
牛肉粉
适量
辅料
鱼露
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
煎蛋的做法步骤
1
把鸡蛋打入容器内打散
2
韭菜切末,口感更好。加入
3
墨鱼丸需要切碎一些,这样就不会觉得味道太突出,而口感相对细腻
4
加入少了面粉,这样煎蛋更容易成型
5
鸡蛋一边煎,一边卷(当时比较忙,忘记拍照了)吸油纸檫一下,减少油脂
小窍门
家里胡萝卜一直没买,加上颜色更好
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更新时间:2025/6/2 3:18:18