“很喜欢南瓜的颜色金黄，制作的成品不易退色且非常漂亮，与面粉搭配制作主食是营养又美观。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜适量切薄片入锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜片。 -
3将南瓜捻压泥状并过细筛。 -
4面适量加入南瓜泥及少许水和面。 -
5面团和匀饧好。 -
6根据锅底大小分成适当剂子。 -
7将其中1个剂子擀成长方型片状。 -
8用滚轮切成细条状。 -
9将面皮刷油并撒入适量食用油。 -
10从一侧卷起。 -
11逐个卷成饼坯再松驰一下。 -
12将面坯擀成圆饼状。 -
13将饼铛烧热，放入饼坯烙之，随时翻转。 -
14烙至均匀金黄色。 -
15将烙好的南瓜饼成品装入盘中，颜色金黄、营养健康(感觉烙时锅中食用油放的少了，不然效果会更好些)。 -
16南瓜泥烙饼颜色金黄、口味酥香。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼