网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	爆炒鸭心
释义	食材明细 主料 鸭心 500克 青红辣椒 各适量 姜 适量 大蒜头 适量 辅料 淀粉 适量 面粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 生抽 2勺 老抽 一勺 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 醋 适量 中辣 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 爆炒鸭心的做法步骤 1 准备好鸭心。 2 切成薄片。 3 加面粉。 4 用手抓匀，清洗干净，多洗几遍。 5 沥干水分。 6 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、十三香、生抽、老抽拌匀。 7 腌一会儿入味。 8 加淀粉，拌匀。 9 加米酒，拌匀。 10 加少许油，锁住水分。 11 辣椒、姜、大蒜头都切好。 12 起锅烧热，加油。 13 下入辣椒、姜、大蒜头翻炒断生，炒出香味。 14 盛出待用。 15 锅中留底油，下入腌好的鸭心，大火，快速翻炒变色。 16 翻炒均匀(整个炒鸭心的过程不超过一分钟(大火，快速的炒制是鸭心鲜嫩的关键)。 17 倒入炒好的辣椒，翻炒均匀。 18 加醋炝锅。 19 翻炒均匀即可出锅了。 20 起锅装盘。 21 好了。 22 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	拌饭菜—孕妇首选 ?回锅豆腐? 气血双补--代参膏 面包机版海绵蛋糕--新手上路~~ 葱香鸡腿 自制三丝拌面 鸡肉火腿披萨 金牌蒜香骨 咸蛋黄焗南瓜 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 “刘三姐”的祖传中药养颜汤 脆皮豆腐 丝瓜毛豆 猪扒 干炒牛河 糖醋大虾 紫色诱惑——紫薯芝麻球 小小的改变不同的口感------酸奶蛋糕 三色炒蛋 简易三明治 蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的） 什锦凉面 排骨烧藕片 值得一再尝试的——汤种北海道吐司 莲蓉蛋黄苏式月饼 骊什么北什么的成语 骊什么牝什么的成语 骊什么老什么的成语 骊什么颌什么的成语 骊山什么什么的成语 骊山北构 骊山老母 骊黄什么什么的成语 骊黄牝牡 骊龙什么什么的成语 骊龙颌下取明珠 骋什么什么欲的成语 骋什么什么目的成语 骋什么什么眄的成语 骋什么奔什么的成语 水调歌头 原韵酬梦痕见和即以为赠（近现代·刘家传） 水调歌头 去年中秋与黄达云有游湖之约，其（近现代·卢前） 水调歌头 友人陆仲炳讲学广西容县，归至平（清末近现代初·高旭） 水调歌头 叔母生日同家人劝酒（宋·魏了翁） 水调歌头 叔母生日（宋·魏了翁） 水调歌头 口号赠袁敬抚（清末民国初·易顺鼎） 水调歌头 台城游（宋·贺铸） 水调歌头 史侯生朝（元·李庭） 水调歌头 史馆夜直（金末元初·元好问） 水调歌头 同斯年家兄夜话（清·李符） 水调歌头 同黄主簿登清风峡刘魁读书岩赋水（宋·刘克逊） 水调歌头 君左集民族英雄故事励士气（近现代·卢前） 水调歌头 听丁翁弹难曲旧事（清·吴绮） 水调歌头 吴制置猎生日（宋·魏了翁） 水调歌头 吴江别潘次耕（清·沈岸登） 外语芭莎 伯里克利(伟人考验下的雅典民主)/上海三联人文经典书库 当代比较文学/宝琛文库 党员两学一做学习笔记 黄河的神话传说和民间故事 历代治河名人传 三国演义(无障碍阅读完整版)/新课标课外必读丛书 古典文献学基础(普通高校中文学科基础教材) 近水楼食单/近水楼丛书 夏至未至 在一起就好 为什么精英都是清单控 中国女人要补阴 聪明人用方格笔记本进阶图解(高效工作学习的思维整理术) 父母懂调理孩子吃饭香身体棒少生病

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。