网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	爆炒鸭心
释义	食材明细 主料 鸭心 500克 青红辣椒 各适量 姜 适量 大蒜头 适量 辅料 淀粉 适量 面粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 生抽 2勺 老抽 一勺 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 醋 适量 中辣 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 爆炒鸭心的做法步骤 1 准备好鸭心。 2 切成薄片。 3 加面粉。 4 用手抓匀，清洗干净，多洗几遍。 5 沥干水分。 6 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、十三香、生抽、老抽拌匀。 7 腌一会儿入味。 8 加淀粉，拌匀。 9 加米酒，拌匀。 10 加少许油，锁住水分。 11 辣椒、姜、大蒜头都切好。 12 起锅烧热，加油。 13 下入辣椒、姜、大蒜头翻炒断生，炒出香味。 14 盛出待用。 15 锅中留底油，下入腌好的鸭心，大火，快速翻炒变色。 16 翻炒均匀(整个炒鸭心的过程不超过一分钟(大火，快速的炒制是鸭心鲜嫩的关键)。 17 倒入炒好的辣椒，翻炒均匀。 18 加醋炝锅。 19 翻炒均匀即可出锅了。 20 起锅装盘。 21 好了。 22 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	玉米排骨汤 嗜肉族的端午节——排骨粽子 家庭制作“南北粽子四款” 肉粽 蜜枣粽子 全麦核桃葡萄面包 香炸包菜 核桃黑芝麻红糖面包 茄汁粽子 什锦浇汁粽子 芝麻粽子 经典咸味粽——蛋黄肉粽 鸡蛋汤河粉 端午粽飘香——传统红枣糯米粽 清新的味道——鸡肉玉米粽 端午粽飘香——豆沙龙舟粽 端午粽飘香——红糖粽子 煎肉南瓜 [端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽 正宗东北包子（猪肉大葱味） 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒） 蜜枣花生糯米粽 苹果酸奶 夏日清凉系列之东北凉拌菜 东北菜炸带鱼 take advantage of take advice take after take against take a gamble take a hike take a hint take a holiday take aim take aim at take a moment take a page from take apart take a plane take a powder 题镜开亭（元·丁复） 题镜湖野老所居（唐·马戴） 题镜缘子徵诗墨（清·杨羲） 题镜面二水图（明·刘崧） 题长乐亭（宋·陈与义） 题长乐县灵峰寺望日亭（宋·林亦之） 题长乐城门吊桥（明·张天赋） 题长乐林生叔达湖山幽处（明·王恭） 题长乐驿壁（唐·无名氏） 题长兴吴城（宋·邵缉） 题长兴陈朝桧（宋·王洋） 题长冈亭呈德升大光（宋·陈与义） 题长史胡去华画竹（明·管讷） 题长城驿姜女祠（清·戴亨） 题长孙桐树（唐·李频） 集群情景下的企业知识网络(结构与演化研究) 北朝关中地区的魏碑书法--造像题记视阈下的长安书体(上下) 直到春天过去 初晨是我故意忘记你 春月 心学圣人(王阳明) 精忠岳飞 培根随笔全集(解析版插图本)/世界文学名著经典 格列佛游记(插图本)/世界文学名著经典 童年(插图本)/世界文学名著经典 希腊神话(插图本)/世界文学名著经典 秘密花园(插图本)/世界文学名著经典 巴黎圣母院(插图本)/世界文学名著经典 小爵爷(插图本)/世界文学名著经典 八十天环游地球(插图本)/世界文学名著经典

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。