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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 鸡蛋 3个 青红辣椒 各少许 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好丝瓜。 2 去皮，切成片。 3 大蒜头切碎。 4 辣椒切碎，鸡蛋划散。 5 起锅烧热，加油。 6 下入鸡蛋液。 7 快速翻炒。 8 盛出待用。 9 锅中留底油，下入丝瓜、大蒜头、辣椒翻炒断生。 10 加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。 11 到入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。 12 起锅装盘。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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