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诗文
海兔子木耳盖浇饭
释义
食材明细
主料
海兔子
250g
西兰花
40g
木耳
20g
辅料
洋葱
25g
大葱
适量
红辣椒
一段
生姜
2片
韩式包饭酱
适量
东古一品鲜酱油
1大勺
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海兔子木耳盖浇饭的做法步骤
1
西兰花、泡发木耳适量焯水。
2
海兔子摘去软骨,挤去眼睛快速焯水,时间大约30秒,捞出控水。
3
红辣椒切不规则块,生姜切粗丝,大葱切圈。自制的韩式辣酱(可以用韩式包饭酱代替,重口味可以再加一些辣椒面)1小勺,加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。
4
准备材料:焯水的海兔子、西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。
5
炒锅倒入适量的油,油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。
6
下入黑木耳
7
加入海兔子。
8
加入辣酱汁翻炒均匀。
9
加入西兰花
10
翻炒均匀出锅。
11
装盘
12
蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。
13
将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/4 21:24:52