诗文 | 韩式海鲜锅 |
释义 |
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食材明细
韩式海鲜锅的做法步骤
小窍门
1、韩式火锅专用酱料跟四川火锅底料一样为复合型酱料,所以除了食盐外不用再放其它调料了
2、买回来的鸭血最好提前加食盐、料酒焯煮下,去腥味的同时也可增加滑嫩的口感 3、海鲜和菠菜易老易黄,适宜最后放,这样既鲜美又好看
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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