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诗文 草莓燕麦苹果酱小吐司
释义
草莓燕麦苹果酱小吐司的做法

食材明细

主料
  • 高粉 500克
辅料
  • 酵母 12克
  • 鸡蛋1只+牛奶 共220克
  • 馅料 适量
配料
  • 2克
  • 50克
  • 自制草莓酱 146克
  • 炼乳 50克
  • 汤种 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

燕麦苹果小吐司的做法步骤

  • 草莓燕麦苹果酱小吐司的做法步骤:1
    1
    除馅料外的所有原料机器揉出膜。
  • 草莓燕麦苹果酱小吐司的做法步骤:2
    2
    温暖湿润处进行基础发酵。
  • 草莓燕麦苹果酱小吐司的做法步骤:3
    3
    排气,分割成12份,滚圆松弛。
  • 草莓燕麦苹果酱小吐司的做法步骤:4
    4
    3个面团一组,各种造型包入馅料放入小吐司模。
  • 草莓燕麦苹果酱小吐司的做法步骤:5
    5
    温暖湿润处进行二次发酵。
  • 草莓燕麦苹果酱小吐司的做法步骤:6
    6
    烤箱120度预热,烤30分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/14 21:32:32