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诗文
美味双丝疙瘩汤
释义
食材明细
主料
土豆丝
适量
胡萝卜丝
适量
肉糜
适量
辅料
葱姜末
适量
鸡蛋
适量
配料
生抽
适量
精盐
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
双丝疙瘩汤的做法步骤
1
土豆、胡萝卜切丝,洗净淀粉,精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。
2
面粉里加入清水,要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。
3
炒锅里加油,撒几粒花椒粒,炸香挑出。
4
放入肉糜,煸炒至变色。
5
撒入葱姜末略加翻炒。
6
倒入少许生抽调色。
7
然后倒入清水,水开再加入洗好的土豆丝和胡箩卜丝。
8
滚2--3分钟。
9
拨入面疙瘩,切拌均匀,煮至面疙瘩7分熟。
10
鸡蛋打开一个小洞。
11
均匀的浇入疙瘩汤里,再次搅拌均匀。
12
根据个人口味撒入精盐,搅拌均匀,即可盛碗食用了。
所属分类: 汤类 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2025/6/23 7:41:16