食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双丝疙瘩汤的做法步骤
-
1土豆、胡萝卜切丝，洗净淀粉，精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。 -
2面粉里加入清水，要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。 -
3炒锅里加油，撒几粒花椒粒，炸香挑出。 -
4放入肉糜，煸炒至变色。 -
5撒入葱姜末略加翻炒。 -
6倒入少许生抽调色。 -
7然后倒入清水，水开再加入洗好的土豆丝和胡箩卜丝。 -
8滚2--3分钟。 -
9拨入面疙瘩，切拌均匀，煮至面疙瘩7分熟。 -
10鸡蛋打开一个小洞。 -
11均匀的浇入疙瘩汤里，再次搅拌均匀。 -
12根据个人口味撒入精盐，搅拌均匀，即可盛碗食用了。
所属分类：
汤类
老人
春季食谱
宴客菜
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