“喜欢咖喱简单、浓烈的味道，配上一碗米饭，愉快的喂饱了全家人的小肚子！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛腩的做法步骤
-
1番茄去皮 -
2牛腩切大块，土豆、胡萝卜滚刀块，番茄切块，洋葱切碎 -
3牛腩凉水下锅，水开撇去浮沫，捞出备用 -
4炒锅放入少量油烧热，下切好洋葱的一半炒至变色放入番茄 -
5简单翻炒番茄后加入牛腩，炒香，加入开水，没过食材 -
6食材倒入高压锅中压30分钟 -
7炒锅放少量油，倒入剩余的洋葱，炒香，放入胡萝卜、土豆、大蒜 -
8炒至金黄时，倒入压好的牛肉 -
9大火炖开后加入咖喱，。小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠即可 -
10盖在饭上，是不是也很不错？
小窍门
1.加入咖喱后，要经常查看锅里的情况，适当翻炒，防止糊锅
2.盐度如果不够，自己少量加，这个咖喱已经有咸度了，我没有放盐
2.盐度如果不够，自己少量加，这个咖喱已经有咸度了，我没有放盐
使用的厨具：高压锅、炒锅
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