诗文 | 杂糖 |
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食材明细
杂糖的做法步骤
小窍门
这里要说明几点,第一,在和面的时候一定要烧开水,倒入糯米粉中,不然炸出来是那种很膨胀的,第二,搓条的时候一定要小点不然炸出来很大一个,也不容易炸透,炸的时候一定要小火多炸一会,然后再开中火炸至色,不然炸出来不酥不脆,第四,炒砂的时候一定不能放多了水,也不能炒久了,不然炒出来咬不动,水多了炒出来是软的,这些都是我今天做遇到过的问题,告诉大家不要像我一样失败几次后才成功!
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