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诗文
嫩笋烧鸡
释义
“香辣美味,鸡肉鲜美,笋子脆嫩。”
食材明细
主料
鸡肉
500g
笋子
500g
辅料
辣椒
200g
调料
姜
10g
蒜
5个
料酒
1勺
盐
适量
菜籽油
5勺
香辣 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
嫩笋烧鸡的做法步骤
1
油热以后,放入姜蒜爆香,再放入辣椒段爆香。
2
加入鸡肉块煸炒。
3
翻炒均匀,加入清水烧30分钟。
4
笋子切成块用清水冲洗干净。
5
把笋子块放入鸡肉块里一起烧30分钟。
6
加入盐调味。
7
再焖5分钟。
8
出锅。
9
鸡肉香辣,笋子脆嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 16:21:17