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诗文 香干拌茼蒿
释义
香干拌茼蒿的做法

食材明细

主料
  • 茼蒿 295克
  • 香干 2块
辅料
  • 小苏打 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

香干拌茼蒿的做法步骤

  • 香干拌茼蒿的做法步骤:1
    1
    食材:茼蒿、香干。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:2
    2
    将香干放在案板上切碎。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:3
    3
    在茼蒿里加适量的小苏打。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:4
    4
    放入清水浸泡片刻。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:5
    5
    随后,将浸泡好的茼蒿清洗清洗捞出。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:6
    6
    接着,将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:7
    7
    用凉开水过凉。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:8
    8
    然后,将过凉好的茼蒿捞出,挤干水分,放在案板上切碎。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:9
    9
    放入大碗里。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:10
    10
    最后,合入切好的香干,加适量的盐。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:11
    11
    加适量的味精。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:12
    12
    加适量的芝麻油。
  • 香干拌茼蒿的做法步骤:13
    13
    调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:35:27