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诗文
辣炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
青辣椒
共三个
香葱
适量
姜丝
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
配料
料酒
适量
盐
半汤匙
糖
一汤匙
老抽
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
备好青红辣椒、花蛤、葱姜蒜
2
锅里烧水,开了之后倒入花蛤(花蛤一定要多洗几遍,外面的沙子洗干净)花蛤开口了即可捞出
3
青红辣椒切段,葱、姜切丝,蒜切片
4
锅内倒入适量的食用油,油热之后加入葱姜蒜煸香
5
加入青红椒快速翻炒
6
然后加入花蛤翻炒、然后再加入料酒、糖、盐、老抽翻炒2-3分钟,即可出锅
7
装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 5:41:53