食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒猪皮的做法步骤
-
1猪皮洗净，加料酒姜片焯水捞出。 -
2去除油脂后切成条，加盐清水洗净。
-
3切好的猪皮放入砂锅，加水，香料包，姜片、干辣椒，葱段煮十五分钟捞出。
-
4锅内热油、下姜蒜炒香，加入一勺老干妈炒出红油。
-
5下猪皮翻炒。
-
6加生抽、老抽少许盐翻炒均匀。
-
7下小米辣和线椒炒至断生，一点白糖鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 泡蛋瓠子面
- 卤猪皮
- 莴笋胡萝卜肉丁炒饭
- 香煎小鲫鱼
- 小米椒辣椒酱
- 可乐鸡翅
- 饺子
- 水晶紫薯月饼
- 简单鸡汁炖鲍鱼粥
- 话梅中翅
- 仿真蛋黄酥
- 麻辣鸡丁
- 千张结烧望潮
- 香辣猪手
- 家常葱油饼
- 红烧肉丸
- 黄桃雪梨炖冰糖
- “海鲜”红烧螃蟹
- 麻辣干锅虾
- 海带丝拌素鸡翅
- 凉拌黄瓜冻
- 炒南瓜
- 蒜香爆炒鱿鱼
- 小米鸡肉菠菜粥
- 电饭煲烤鸡
- 阖门却扫
- 阖门百口
- 阙一不可
- 阙一什么什么的成语
- 阙什么不什么的成语
- 阙什么什么可的成语
- 阜宁教师节快乐用英语怎么说
- 阡什么什么横的成语
- 阡什么纵什么的成语
- 阡陌什么什么的成语
- 阡陌纵横
- 阪上什么什么的成语
- 阪上走丸
- 阪什么什么丸的成语
- 阪什么走什么的成语
- 寄青原药地禅师（明末清初·陈恭尹）
- 寄青城山颢禅师（唐·崔涂）
- 寄青城龙溪奂道人（唐·岑参）
- 寄青山（宋·刘应凤）
- 寄青崿兄（明·韩日缵）
- 寄青州田龙图况（宋·文彦博）
- 寄青浦丞李青立（清·王士禛）
- 寄青海蕴平（近现代·单人耘）
- 寄青田县令杨仲固（宋·綦崇礼）
- 寄青空道人（明·孙一元）
- 寄青龙寺原上人（唐·无可）
- 寄青龙瞿惠夫博士（元末明初·郭翼）
- 寄靖安令（宋·权巽）
- 寄静佳朱明府（宋·释斯植）
- 寄静佳朱明府（宋·释斯植）
- 嫡长孙(2)
- 琴童家长百问百答(精)
- 没关系你的人生可以更轻松
- 新编车辆及驾驶人管理教程
- 素描天性
- 建设工程施工合同纠纷证据指引理解与适用
- 蒙文课/席慕蓉原乡书写系列
- 帕拉帕拉山的妖怪(精)
- 鲸歌/海洋科幻名家作品精选
- 大象的女儿/疯狂的土豆
- 反应式Web应用开发
- 逻辑学原来很有趣(16位大师的精华课)/大师精华课系列
- 安史之乱(大唐盛衰记)
- 产品内国际分工与中国产业发展(精)/华中科技大学张培刚发展研究院文库/中国经济转型与创新驱动发展研究丛书
- 印文化概说