诗文 | 重新爱上玛德琳蛋糕 |
释义 |
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食材明细
玛德琳蛋糕的做法步骤
小窍门
1、黄油直接加热,大家可以试下加热到焦色的味道,个人感觉没有多大差别。2、面糊一定要冷藏静置一小时以上,过夜更好。3、第二天回油后口感更佳
4、喜欢可可味道的,可以用10克可可粉替换低粉,可以做成一半可可面糊、一半原味面糊,同时挤在模具里,做成双色玛德琳,如上我的成品图
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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