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诗文
肉松咸蛋黄馅青团
释义
食材明细
主料
糯米粉
300克
粳米粉
150克
艾草粉
20克
肉松
适量
咸蛋黄
适量
调料
绵白糖
40克
玉米油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤
1
食材:糯米粉、粳米粉。
2
艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。
3
在肉松里加适量的玉米油。
4
拌匀。
5
取300克糯米粉和150克粳米粉放入大碗中。
6
随后,搁入20克艾草粉和绵白糖。
7
逐步加入温水和成和成艾草粉糯米团。
8
接着,取一些艾草粉糯米团捏成一个窝,放上肉松和咸蛋黄。
9
包好揉成圆球压扁一下。
10
然后,放入铺有粽叶的蒸锅中。
11
盖上盖,开盖蒸至15分钟关火,焖5分钟。
12
最后,开盖取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 清明
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更新时间:2025/3/18 11:08:47