食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
年糕的做法步骤
-
1将红豆煮熟，红枣温水泡十分钟，糯米面用温水和成絮状即可，用将纱布打湿，把糯米团成团再压扁，铺一层，然后放一层红豆，再铺层糯米，依次几层叠加 -
2凉水下锅，大火蒸20分钟，打开锅盖放凉，手上沾水，将年糕放到菜板上（菜板上用水打湿），凉差不多时，刀上沾水切开年糕 -
3装盘，沾糖吃
小窍门
可以沾糖吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
晚餐
- 关东煮
- 鱼香肉丝
- 四喜丸子
- 【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——小草莓蛋糕卷
- 【番茄配方】车轮苏——待客甜点系列
- 豆豉煎蒸冬瓜
- 凤尾菇骨汤
- 补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】
- 玫瑰花凉粉
- 桂圆红枣莲子枸杞炖鸡汤
- 核桃酥
- 瘦肉粥
- 鱼片粥
- 腐竹黑木耳炒瘦肉
- 蔓越莓小餐包
- 花朵蛋炒饭
- 菜心炒瘦肉
- 【番茄配方】风车酥——待客甜点系列
- 千张结炒茄子
- 推推乐蛋糕
- 巧克力香蕉派——电饼铛版
- 小熊寿司
- 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜点系列
- 猪肚炒茼蒿
- 清蒸带鱼
- 志气什么什么的成语
- 志气凌云
- 志洁什么什么的成语
- 志洁行芳
- 志满什么什么的成语
- 志满意得
- 志满气得
- 志满气骄
- 志盈什么什么的成语
- 志盈心满
- 志美什么什么的成语
- 志美行厉
- 志虑什么什么的成语
- 志虑忠纯
- 志诚什么什么的成语
- 留题徐真君祠堂东西二室（宋·许将）
- 留题微之廨中清辉阁（宋·王安石）
- 留题忠州丰都景德观（宋·韦骧）
- 留题悠然阁（元末明初·王冕）
- 留题悦亭因简何若谷都官（宋·赵抃）
- 留题惠山寺（元·明本）
- 留题慧山寺（宋·张商英）
- 留题戏綵堂示男㞦（宋·赵抃）
- 留题承旨宋侍郎林亭（宋·释希昼）
- 留题拂水崖真公房（明·沈周）
- 留题授上人曲肱斋（宋·汪澈）
- 留题授上人曲肱斋（宋·蔡向）
- 留题授上人曲肱斋（宋·钱端礼）
- 留题揽秀亭（宋·孔武仲）
- 留题敏夫隐居（宋·石介）
- 戏里戏外
- 理想信念的理论支撑
- 总理陵园小志/南京稀见文献丛刊
- 守望南京(民国旅游寻寻觅觅)
- 宝宝过敏了妈妈怎么办/爱宝贝养育有道系列
- 协和名医谈前列腺炎防治
- 他方世界(精)
- 未来考古学(乌托邦欲望和其他科幻小说)/马克思主义研究系列/凤凰文库
- 欲求之物(1750年以来的设计与社会)/设计经典译丛
- 叔本华/牛津通识读本
- 犹太人与犹太教/牛津通识读本
- 基督教神学/牛津通识读本
- 笛卡尔/牛津通识读本
- 查泰莱夫人的情人(纪念版)(精)
- 一个唯美主义者的遗言(奥斯卡·王尔德别传)