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诗文 可可红枣糕
释义
可可红枣糕的做法
“冬天用红枣来做点心最合适不过了
这款蛋糕在做的过程中就飘香四溢
散发出来的那股香气实在让人垂涎三尺,吃一口更是回味无穷
红枣也是女人不可缺少的佳品呢,有补血养颜之功效”

食材明细

主料
  • 低粉 70克
  • 可可粉 10克
辅料
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 红枣 10颗
配料
  • 40克
  • 牛奶 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

可可红枣糕的做法步骤

  • 可可红枣糕的做法步骤:1
    1
    红枣洗净晾干
  • 可可红枣糕的做法步骤:2
    2
    去核后切成碎丁
  • 可可红枣糕的做法步骤:3
    3
    放入料理机内加牛奶打成泥备用
  • 可可红枣糕的做法步骤:4
    4
    黄油切丁室温软化,加糖打至发白
  • 可可红枣糕的做法步骤:5
    5
    再分次倒入划散的蛋液打匀
  • 可可红枣糕的做法步骤:6
    6
    低粉、可可粉混合
  • 可可红枣糕的做法步骤:7
    7
    过筛入混合液中
  • 可可红枣糕的做法步骤:8
    8
    用刮刀翻拌均匀,倒入红枣泥轻轻搅拌均匀
  • 可可红枣糕的做法步骤:9
    9
    模具刷层油,烤箱预热170度
  • 可可红枣糕的做法步骤:10
    10
    将调好的面糊倒入八分满,中层上下火烤25分钟左右即可

小窍门

①鸡蛋要提前划散,分次少量的加入黄油中
②可可粉分量不可太多,也可用巧克力来代替可可粉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/1/11 7:37:39