食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐花的做法步骤
-
1把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。 -
2按个人口味：把配料全部切细，加入生抽； -
3把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。
-
4把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。
-
5把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些） -
6把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。
-
7把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 豆腐卷
- 拌鸡架
- 自制绿豆糕
- 卤虾爬子
- 黄金鸡肉卷
- 油条拌黄瓜
- 干煸肥肠
- 藕泥炸酱面
- 毛豆粉蒸肉
- 微波蛋糕（美禄味）
- 蚝油扒花菇
- 红烧鸭
- 卡通饼干——维尼熊和跳跳虎
- 西洋参石斛腱肉清炖汤
- 酥饺
- 营养美味两不误——山药葱油饼
- 香烙肉饼
- 美食带来新享受——萝卜鲜肉花环水饺
- 清炒毛白菜
- 干烧兔丁
- 麻辣龙口粉丝
- 长豆角炒肉
- 鸡蛋葱末豆腐
- 土豆咖喱
- 家庭版简易寿司
- 不蔽什么什么的成语
- 不蔽风雨
- 不藏不掖
- 不藏什么什么的成语
- 不虚什么什么的成语
- 不虚此行
- 不虞之变
- 不虞之患
- 不虞之誉
- 不虞之隙
- 不虞什么什么的成语
- 不虞冻馁
- 不衫不履
- 不衫什么什么的成语
- 不被信任用英语怎么说
- 伦母黎贞节诗（明·庞嵩）
- 伦编脩归娶例赠（明·严嵩）
- 伦间云偕时斋行（宋·释居简）
- 伪庭小汗夭亡，复以六岁余孽僭号擅位（明·张煌言）
- 伪汉刘冢歌（清·郑献甫）
- 伪蜀鸳鸯树歌（唐·不详）
- 伪言金陵陷，江阴伪民政长出示通衢，斥言张（清末民国初·曹家达）
- 伪钞谣（元·李存）
- 伫月亭（宋·司马光）
- 伫立士女（明·祝允明）
- 伫立（明·释函是）
- 伫立（明末清初·邝露）
- 伫香亭（金·赵秉文）
- 伯东留诗别余次韵（宋·刘克庄）
- 伯严和实甫诗见及感旧六叠次韵（清末民国初·陈宝琛）
- 物理治疗师口袋书(知识精要引进第3版)
- 职场的逻辑
- 雪花让冬天虚惊一场(精)
- 中国制造业创新发展报告(2020)/中国创新发展报告系列
- 中小企业促进法实施评估与修订研究
- 大学计算机实验指导(第5版辽宁省十二五普通高等教育本科省级规划教材)
- K线技术分析(清华经济金融系列图书)
- 动力耦合下采空区及上覆建筑物灾变演化机制(精)
- 数学(2023中考适用)/3年中考试题分类考点集训卷
- 2022年国家法律职业资格考试客观题必考考点/法大法考
- 水产动物疾病学实验与实训(卓越农林人才培养实验实训实习教材)
- 税法(第2版互联网+融媒体系列教材高等院校十三五规划教材)
- 现代城市社会学
- 镰仓旋涡咨询所(精)
- 英语(5上RJ)/学霸提高班