食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐花的做法步骤
-
1把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。 -
2按个人口味：把配料全部切细，加入生抽； -
3把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。
-
4把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。
-
5把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些） -
6把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。
-
7把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 腊八粥
- 彩虹牛肉
- 红糖全麦面包（面包机版）
- 韭菜炒土豆丝
- 肉丝炒面
- 虾仁烧卖
- 醋泡黑豆
- 干锅手撕包菜
- 蜜三刀
- 咖喱海鲜乌冬面
- 水汆鱼丸
- 糖霜花生
- 奶香蛋饼
- 馒头蛋液披萨
- 白吐司（中种）
- 腊八节腌黑腊八豆
- 冰镇芥辣花螺
- 辣炒鸭胗
- 素炒三白
- 五彩米饭
- 泡菜饼
- 上汤菠菜
- 青蒜煎炒蛋豆腐
- 疙瘩汤
- 桂圆玫瑰花枣茶
- 终什么什么思的成语
- 终什么什么恨的成语
- 终什么什么恶的成语
- 终什么什么慕的成语
- 终什么什么戚的成语
- 终什么什么望的成语
- 终什么什么渝的成语
- 终什么什么计的成语
- 终什么什么贯的成语
- 终什么什么路的成语
- 终什么什么间的成语
- 终什么什么齿的成语
- 终什么参什么的成语
- 终什么复什么的成语
- 终什么大什么的成语
- 咏泪拟西昆（当代·陈永正）
- 咏泰山（宋·刘大方）
- 咏洗心堂得鸟鸣山更幽（宋·吕天策）
- 咏洛翘园中榴花（清·许传霈）
- 咏洛翘庭中紫薇花用前榴花诗均（清·许传霈）
- 咏洞前流水（明·胡居仁）
- 咏流泉（明·释今邡）
- 咏浮云（唐·陆凭）
- 咏浮槎（明·陈守镔）
- 咏浮沤为辛明府作（唐·郑缙）
- 咏浴（唐·韩偓）
- 咏海会寺牡丹（近现代·连横）
- 咏海南（古风）（当代·陈振家）
- 咏海棠二首（清·袁世凯）
- 咏海棠呈子肃（宋·吴芾）
- 中国特色社会主义理论体系的内在逻辑(精)/马克思主义研究文库
- 优雅的烟火
- 脱贫村开放治理研究--基于S省Z县的经验研究(精)/法律与社会书系/光明学术文库
- 财务报表分析(高等院校会计专业本科系列教材)
- 公证强制执行理论与实务精要
- 剑桥第一次世界大战史(第1卷全球战争)(精)
- 中国印象(哥斯达黎加的视角)/拉美专家看中国系列
- 鲜花手术
- 造型设计基础(第2版普通高等教育教材)
- SketchUp室内设计实训教程(天正施工图+SU建模+VRay渲染)
- 中华典故全编
- 融资变现工具--资产证券化
- 无人机集群系统网络模型与协议
- 书影心流
- 动物交响曲(黑白线稿绘制教程)