食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐花的做法步骤
-
1把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。 -
2按个人口味：把配料全部切细，加入生抽； -
3把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。
-
4把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。
-
5把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些） -
6把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。
-
7把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 家常版香煎猪排
- 微波炉烤肉排
- 自制酸梅汤
- 肉末冬瓜
- 芙蓉虾
- 番茄滑蛋牛肉
- 自制猪油
- 松软南瓜煎饼
- 凉拌鱼腥草
- 椒盐香煎馒头片
- 黄骨鱼汤
- 梅菜红烧肉
- 扣肉
- 玉米乌鸡汤
- 红牛烧红烧肉
- 鸡米花
- 麻辣水煮豆腐
- 紫薯饭团
- 【香煎金线鱼】
- 【酱爆肉丁】黑乎乎，却十分有群众基础的“下饭菜”
- 冬瓜肉丸汤
- 【寿辰仙鹤蛋糕】超详步骤
- 丝瓜炒鸡蛋
- 芒果小丸子
- 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾
- part your hair
- party people
- party piece
- party politics
- party pooper
- party popper
- party to
- parure
- par value
- parvenu
- pas
- pascal
- paschal
- pas de deux
- pas du tout
- 送李威甫掌长兴教（明·王立道）
- 送李子之官建陵（明末清初·屈大均）
- 送李子仪知明州（宋·王安国）
- 送李子兴新第归宁（宋·周行己）
- 送李子勉（宋·张嵲）
- 送李子威之金陵（元末明初·金涓）
- 送李子威代祀嵩衡淮海三首（元·黄清老）
- 送李子威代祀嵩衡淮海（元·成廷圭）
- 送李子威致仕还乡（宋·邹浩）
- 送李子威赴国子监时康鲁瞻亦除监司业（元·成廷圭）
- 送李子将兄弟之羊城（明末清初·何巩道）
- 送李子庚之金陵（元末明初·刘基）
- 送李子德奉旨归养（清·汤斌）
- 送李子德检讨归养（清·尤侗）
- 送李子新还扬州因讯黄定父（明·欧大任）
- 民办学校（非营利性）税收法律政策研究与案例评析——以学生学费、住宿费等免税收入为
- 传统--无处不在(设计师访谈)/设计文化生活书系
- Visual Basic语言程序设计教程实验指导及习题解答(21世纪高等院校计算机科学与技术规划教材)
- Linux基础及应用教程(21世纪高等院校规划教材)
- Visual C++程序设计实训与考试指导(附光盘21世纪高等学校精品教材)
- 新概念英语(1同步口语拓展练习华电智慧英语零起点培训指定教材)
- C语言程序设计实验与习题指导(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- Visual C++程序设计(21世纪高等学校精品教材)
- 计算机硬件技术实验教程(高等院校十一五规划教材)
- 别对自己说不可能/红十字书库凤凰书屋
- 园林植物手册/景观设计丛书
- 手机网络影视制作(全彩印刷数字艺术设计工程师专业技术资格认证指定培训教材)/手机网络影视制作丛书
- 家庭记账簿(信用卡式)
- 手机网络影视创作(全彩印刷数字艺术设计工程师专业技术资格认证指定培训教材)/手机网络影视制作丛书
- 新企业所得税法实施操作指南