食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐花的做法步骤
-
1把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。 -
2按个人口味：把配料全部切细，加入生抽； -
3把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。
-
4把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。
-
5把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些） -
6把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。
-
7把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 素食版京酱肉丝
- 香辣鱼杂
- 南北豆腐脑的不同吃法
- 【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤
- 家常菜----鱼香千张丝
- 啤酒鸡
- 低油、低糖的软可可饼干
- 家常菜----鸡蛋炒菠菜
- 【低卡系列之六】双莓小餐包
- 砂锅版韩国拌饭
- 【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司
- 荞头炒香肠
- 肉丝炒豆腐丝
- 枸杞油菜肉片汤
- 芹菜香干香肠
- 南瓜雪梨养颜汤
- 白灼油菜
- 酸甜核桃仁
- 香辣螺蛳
- 薄皮酸菜馅饼
- 干煸土豆条
- 玉米菜花
- 日本寿司
- 香辣田螺
- 口袋豆腐
- electrochemistry
- electrocute
- electrocuted
- electrocution
- electrode
- electrodynamic
- electrodynamics
- electroencephalogram
- electroencephalograph
- electroencephalographic
- electroencephalography
- electrologist
- electrolysis
- electrolyte
- electrolytic
- 送丘参政若孚捧表入贺（明·王世贞）
- 送丘员外归山居（唐·韦应物）
- 送丘员外还山（唐·韦应物）
- 送丘大尹知黟县二首（明·周瑛）
- 送丘太史曙戒还都改除用周鹤田韵（明·释今无）
- 送丘子令馀姚（明·黄佐）
- 送丘子正之海盐州教授（元·杨载）
- 送丘子正之海盐（元·杨载）
- 送丘子正以能书入都并呈徐容斋阎靖轩卢处道（宋末元初·方回）
- 送丘安重侍御之京次周时可佥宪韵（明·黄仲昭）
- 送丘宗卿博士出守嘉禾以视民如伤为韵（宋·吕祖谦）
- 送丘宗卿帅蜀三首（宋·杨万里）
- 送丘宗卿帅蜀（宋·陈傅良）
- 送丘寺丞（宋·李觏）
- 送丘尉赴试南宫（宋·吴芾）
- 金牌店员训练教程
- 享受拒绝(一个销售新人的成长传奇)
- 七步读懂财务报表/经理人技能系列
- 美术史与观念史(共4册)
- 唤起你的工作热情
- 苏州市地下管线探测及信息管理系统规范(地方规范)
- 导游业务/全国导游人员资格考试系列教材
- 旅游景区服务与管理/全国旅游专业系列教材
- 挑战--北大经济与金融高级论坛精彩演讲
- 巴金传(增订版)(精)
- 小学生作文第一辅导(加强版畅销10周年纪念版)/方洲新概念
- 大学体育(全国高等院校21世纪新创规划教材)
- 电气工程专业毕业设计指南(电力系统分册)/大学生毕业设计指南丛书
- 领导干部预防和处置突发公共事件实用指南与案例分析(上下)
- 市场营销学教程(21世纪市场营销系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)