正宗豆腐花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。
2
按个人口味：把配料全部切细，加入生抽；
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把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。
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把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。
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把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些）
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把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。
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把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。

诗文	豆腐花
释义	食材明细主料干黄豆 100g 辅料内脂 2g 咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度豆腐花的做法步骤 1 把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。 2 按个人口味：把配料全部切细，加入生抽； 3 把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。 4 把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。 5 把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些） 6 把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。 7 把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。使用的厨具：搅拌机、煮锅所属分类：主食家常菜早餐
随便看	自制红薯饼（过程图15张）家常味道最亲切------肉丝炒豇豆粉色蝶面五花肉烧茄子香椿拌豆皮当归养生排骨汤麻椒豆皮叉烧排骨清炖黄花鱼花样肉松面包怪味鸡块鲫鱼豆腐汤猪肉韭菜水饺糯米糍金钩蚕豆香炒碾转葱爆羊肉焦糖布丁自制老酸奶葡萄干养生面包戚风蛋糕（两种形状）原味小曲奇炒南瓜籽核桃香煸苦瓜番茄虾仁盅

食材明细

豆腐花的做法步骤