食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐花的做法步骤
-
1把内脂用水溶化，边搅拌豆浆边加入，加完后（豆浆面上会有很多的气泡，可用勺子轻轻的在上面把泡沫去掉，这样做出来的豆腐花面上就不会有洞洞），静置10到15钟，这样白白嫩嫩的豆花就成功出现了。 -
2按个人口味：把配料全部切细，加入生抽； -
3把干黄豆用水泡发，4至5个小时或一个晚上即可。
-
4把泡黄豆的水倒掉，用水过滤一次倒入搅拌机内，加入水（本人加水是按泡发后黄豆是1碗，就加4至5碗的水比例），水可以分几次加入重复打成豆浆，这样重复本人觉得出来的豆浆会更浓些。
-
5把打好的豆浆用沙布把豆渣过滤掉。（有个小便方，不知道科不科学，就是打好浆后，豆渣不要急着过滤掉，再泡30分钟左右，听说煮出来的豆浆会更香浓些） -
6把过滤好的倒入锅中，煮沸（不要急着关火）继续煮5分钟左右，这样豆浆才煮熟。
-
7把煮好的豆浆，放置到80--90度（这个非常重要，好不好就看这里了），如家中没有温度计的话，大概放置7--8分钟就可以了。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 小玫瑰花朵牛轧糖
- 牛肉粥
- 红枣核桃糯米糕
- 健康の奇亚籽燕麦小饼
- 花生牛轧糖
- 番茄炒蛋
- 酱肘子
- 酒酿汤圆
- 秘制烧大虾
- 白菜炒土豆片
- 蝴蝶饼
- 早餐快手菜～土豆丝饼
- 盘画雨水
- 韭菜炒千张
- 白灼生菜
- #新年甜点#香蕉果仁酥
- XO酱焗鲍鱼
- 素炒三丝
- 青椒土豆丝
- 粉丝蒸扇贝
- 鸡蛋手抓饼
- 彩椒沙拉
- 简易版红烧狮子头
- 红烧刀鱼
- 酸奶溶豆
- 肘什么什么步的成语
- 肘什么膝什么的成语
- 肘什么踵什么的成语
- 肘胁之患
- 肘胁什么什么的成语
- 肘腋之下
- 肘腋之变
- 肘腋之忧
- 肘腋之患
- 肘腋什么什么的成语
- 肘行什么什么的成语
- 肘行膝步
- 肘见什么什么的成语
- 肘见踵决
- 肚什么三什么的成语
- 寄怀王伯佐（明末清初·屈大均）
- 寄怀王元直（明·吴鼎芳）
- 寄怀王处士不庵（明末清初·屈大均）
- 寄怀王子寿比部（清·何元普）
- 寄怀王子梁镇鄜州（明·谢榛）
- 寄怀王宓草（清·胡奉衡）
- 寄怀王抡客（清·博尔都）
- 寄怀王木斋秀才（清末民国初·俞明震）
- 寄怀王梦楼（清·潘瑛）
- 寄怀王泳翔（清末民国初·许南英）
- 寄怀王益兄（近现代·叶云峰）
- 寄怀王秀才（明末清初·张实居）
- 寄怀王蜀子病还故山（清·李宪噩）
- 寄怀王述庵侍郎（清·法式善）
- 寄怀王郡丞叔纯（明·谢榛）
- 曦园语丝
- 忠者之言(楚辞选读)/中华根文化中学生读本
- 罗兹挽歌
- 金枝玉叶--比较神话学的中国视角/当代中国比较文学研究文库
- 基于语料库的欧化翻译研究
- 中国语文(修订版湖北高校十二五规划教材)
- 中国酒业20年(1992-2012)(精)
- 体部磁共振成像(精)
- 汉语日历
- 影视动画艺术鉴赏(博学新世纪动画专业教程)
- 摄影技艺教程(第7版)
- 墨彩卿云--复旦四友书画作品集
- 战国争雄(战国策选读)/中华根文化中学生读本
- 出版的品质
- 师道(口述历史中的复旦名师文化)