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诗文	辣椒炒肉末
释义	食材明细 主料 辣椒 适量 肉末 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣椒炒肉末的做法步骤 1 准备肉末。 2 辣椒切小段。 3 起锅烧油下入葱蒜炒香。 4 下入肉末。 5 炒制发白。 6 加生抽，老抽，耗油，翻炒均匀。 7 放入辣椒。 8 加盐，鸡精，白糖翻炒均匀，炒制辣椒断生即可。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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