食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
味极鱿鱼须的做法步骤
-
1鱿鱼洗净，切段 -
2蒜苔切段，姜切丝，小米椒切粒 -
3沸水中加入鱿鱼，焯熟后捞出 -
4锅中加入适量油，油热后依次加入蒜苔、小米椒、姜丝，加入一勺黄豆酱，翻炒 -
5加入焯熟后的鱿鱼、料酒、味极鲜酱油，翻炒 -
6味极鱿鱼须装盘出锅
小窍门
黄豆酱本身含有一定的盐，所以根据个人口味决定是否需要添加食盐。
使用的厨具：不粘锅
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