食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪棉豆沙的做法步骤
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1搅啊搅啊，可以立住牙签。 -
2那么开始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉备用。
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3鸡蛋取蛋清大约3只鸡蛋清可做5.6个.蛋清置于无油无水的不锈钢桶或瓷器内.用打蛋器或筷子不断搅打直至蛋青至雪花状,筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落为止,再加入少量的生粉拌匀.成蛋泡糊，可以立住个牙签就可以了。（一定要一个方向啊）
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4锅放油烧至3成热,用筷子夹豆沙在蛋清中以顺时针迅速的搅拌,轻轻的放入油锅.再不断的舀油浇。