网站首页  词典首页

诗文	鹿茸菇焖鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 800g 鹿茸菇 1把 蒜苗 1根 辅料 姜 一块 干辣椒 四个 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 啤酒 500ml 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鹿茸菇焖鸭的做法步骤 1 鸭肉。 2 泡好的鹿茸菇。 3 配料有姜，蒜，小米椒。 4 鸭肉凉水入锅，放入姜、葱、料酒，焯水五分钟。 5 捞出后把表面的浮末冲洗干净。 6 起锅热油，炒香姜片。 7 倒入鸭肉炒至干香。 8 放入小米椒。 9 倒入鹿茸菇翻炒。 10 放入盐、酱油，冰糖，翻炒入味。 11 倒入一瓶啤酒。 12 再加入适量的清水没过鸭肉，盖上盖，大火烧开后转小火，焖半个小时。 13 水分快收干时，放入蒜苗增香，撒点鸡精提鲜，出锅。 14 成品。香喷喷！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【简单宴客菜】换个方法吃虾---香煎数字虾 QQ糖做的果冻 简易版红薯水果派 美味营养早餐 土豆比萨 南瓜粉蒸肉 鸡茸蛋卷 白糖山药 【翔凤瑞爪—— 秘制凤爪】 蓝莓芝士蛋糕 简单美食混搭——醪糟意粉 煎出来的鸡蛋糕 煎煮两款饺子 自制炸酱面 苹果松饼 香甜美味~芝麻酥 自制糯米糍 蓝莓巧克力土司 橙皮猪手 蓝莓山药 小提琴蛋糕 糯米红枣糕 紫水晶虾包 水鸭汤 黄瓜拌猪耳朵 冬季清口养生菜“醋溜白菜”

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。