诗文 | 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 |
释义 |
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食材明细
凉拌什锦的做法步骤
小窍门
1、花生米尽量选用白皮花生,更适宜卤,凉拌,红皮花生适宜油炸;
2、没有花椒油,可现爆,味道更佳,喜欢肆辣的朋友,同时加几颗干辣椒进去。
使用的厨具:煮锅
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